用料
牛肉 | 400克 |
番茄 | 1个 |
土豆 | 1个 |
胡萝卜 | 1根 |
淀粉 | 4勺 |
胡椒粉 | 少量 |
料酒 | 2勺 |
生抽 | 2勺 |
蚝油 | 1勺 |
食用油 | 少量 |
减肥减肥~一碗牛肉汤搞定晚饭的做法
清洗食材,这里胡萝卜大哥忘记入镜
先把牛肉切丁,加入料酒、生抽、耗油、胡椒粉和淀粉抓匀腌制
番茄焯水去皮后切丁
胡萝卜土豆切丁起锅热油,依次煎过土豆丁和胡萝卜丁,并盛出备用
用剩下的油煎牛肉粒至焦黄色同样盛出备用
终于到了番茄下锅翻炒浓稠
土豆、胡萝卜和牛肉入锅,加少量水,之前腌制牛肉的汤汁也倒进锅里不能浪费
咕嘟咕嘟开过后再小火5分钟就OK啦