吃早餐,是为工作学习储备能量的重要环节,今天,为大家推荐一个既经济实惠,又简易省事的鲜肉早餐饼,荤素搭配,营养合理,邀约大家一起参与。
用料
饺皮 | 20张 |
剁肉 | 60克 |
小葱 | 1根 |
生抽 | 半勺 |
蚝油 | 半勺 |
胡椒粉、盐、白糖 | 少许 |
白米粥 | 一碗 |
榨菜 | 1包 |
色拉油 | 适量 |
鲜肉早餐饼的做法
准备好饺皮和剁肉。
把小葱切碎,放入到装剁肉的小碗中,再加入生抽和蚝油。
再碗中继续加入盐、白糖、鸡精、胡椒粉。
用筷子搅拌均匀
将一张饺皮平整的放在菜板上。
舀入适量的肉馅放在饺皮正中间,并摊平。
用一把小毛刷,蘸水在饺皮周围刷上一圈。
再盖上一张饺皮。
用叉子在整个圆饼周围按压一圈。
把做好的小肉饼集中摆放,方便下一步操作。
锅中放入色拉油,待油温升至六成热时,放入几个处理好的小肉饼(可分几次炸完)。
待小肉饼炸至两面黄时,捞出装盘。炸好的肉饼装盘后,配上一碗白米粥,再加入一勺榨菜。
开吃