今天早上是有预约看牙医的,但是我完全忘记了,还在投入地做这个吐司鸡蛋杯。。。然后剩下的过程就手忙脚乱了。好在刚刚好来得及做完给孩子们当早饭,遗憾的是没空照相,随便照一张就冲出门了。回来后,孩子们全吃完了,要照相也没机会了。。。
吐司先在muffin模具中烤成杯形,然后加入鸡蛋再烤鸡蛋。如果吐司杯够大或者鸡蛋小些的话,可以考虑加入全蛋,对应的烤箱时间也要加长些。我这里只放了蛋黄,375华氏度,前8+后10分钟,最后成品蛋黄半凝固状态,不会太硬也不会太生,算是刚好吧。大家自行调整时间。
蛋黄上我洒了盐和香芹碎,也可以加各种自己喜欢的食材,芝士,培根,香葱等等,各显神通吧。
有主粮,有鸡蛋,热杯牛奶,切个苹果,完美的营养早餐。
(剩下的蛋白和吐司边,我是放锅里一锅煎了一块大饼。[闭嘴])
用料
鸡蛋 | 6个 |
吐司面包 | 6片 |
盐 | 3克 |
香芹碎 | 少许 |
吐司鸡蛋杯--美好的早餐的做法
吐司面包切下四边
装入烤盘(烤盘先刷一层黄油)
再刷一层黄油。烤箱华氏375度烤8-10分钟
取蛋黄
将蛋黄倒入烤好的吐司杯中,洒盐,香芹碎
继续烤10分钟
完工。出炉
好吃健康的营养早餐