玉米杂粮窝窝头 ~ 超快手的做法步骤及图解,美味正宗的玉米杂粮窝窝头 ~ 超快手做法

想吃点粗粮，又不要太费事，最好三下两下就能搞定，嗯，还得好吃，那就做个香糯的窝窝头吧。

用料  

玉米杂粮窝窝头 ~ 超快手的做法  

1. 盆中放入所有粉类及糖。

2. 加入适量开水，搅拌成絮状。

3. 加入炼乳和玉米油，揉成光滑的面团，稍醒一小会儿。这次每种按减半的量，玉米、黑米、黑芝麻做了三种哈～

4. 均分成32克左右的小面团。

5. 每个小面团先揉成圆球，用一只手握住，另一只手姆指在窝头底部戳个深一些的孔，表面捏成圆锥形即可，或按个人习惯整形。完成后放在蒸笼布上。

6. 上汽后大火蒸12分钟即可。

小贴士

1、各类面粉吸水性不同，开水不要一次性加入，按面团实际情况调整。
2、窝窝头可以放糖做成甜的，也可以改成放盐2~3克做咸口的。
3、没有奶粉的话，可以省略，或者将开水替换成热牛奶。
4、方子其实很简单，杂粮粉、糯米粉和面粉按1：1：1的比例，再加入适量糖、开水、炼乳和油就好了。杂粮粉可以用玉米粉、芝麻粉、黑米粉等等等等大家喜欢的粉粉就可以啦~
5、如一次想尝试几种品味，减半做5个的换算如下：杂粮粉、糯米粉、面粉各30克，奶粉8克，糖5克，开水48克，炼乳8克，油5克。