快手玉米面胡萝卜窝窝头的做法步骤及图解,美味正宗的快手玉米面胡萝卜窝窝头做法

搞不清楚别人滴窝窝头怎嚒就专业性地复杂了了！？反正我就这嚒简单地完成了又好吃、有嚼劲、健康还不失美貌滴窝窝头。
这么快准狠滴小美好不分享出来感觉有点儿对不起我单纯善良和一颗希望大家跟着吃得开心健康滴用心良苦吖 …… ღ💌ღ

用料  

快手玉米面胡萝卜窝窝头的做法  

1. 这个盆里我随手倒入了普通面粉、玉米面、胡萝卜碎、白糖、泡打粉2g左右，然后所有材料先用筷子搅拌一下，再一点点加入常温水并一边用筷子搅拌成基本上没有干粉滴絮状。
   说明一下：
   1，所有食材我没有称克重，基本上玉米面粉是普通面粉滴2.5倍左右就行。普通面粉能帮助玉米面更好地揉成团，配比没有传说中滴那么严格。喜欢甜滴多加点糖，泡打粉可以让口感更蓬松一点，健康起见不需要要多加。胡萝卜没有搅碎机可以用刀剁，也可以不要。一个半个都行，不要贪心，喧宾夺主就不好了。🥕
   2，关于水滴温度，我在热带国家，常温可以。如果您所在地域刚好季节比较凉，加不烫手指滴温水。还可以把糖和温水搅合融化成白糖水再逐渐加入面分中。
   3，新手慢慢加水，一边加一边搅拌，很容易掌握滴。

2. 搅成絮状后用手揉成团，干一点湿一点点无所谓，成团不沾手为原则，传说中三光，手光、盆光、面光。玉米面成团却没有弹性这个很正常，不用担心哈！然后盖上盖，或者保鲜膜包起来静放20分钟。

3. 20分钟后揉一揉大面团，不讲究，5分钟内就行。然后取出等量大小滴量分别用双手搓成小球。

4. 再把小球底部用大拇指戳一个洞，看视频参考操作。

5. 想完美一点还可以借个盘子辅助一下，就视频中再这样整一下形。当然，支持您想出更好滴方法哈，知道您很优秀～

6. 就酱紫就行了！我要求不高。

7. 全部完成来一张集体照。

8. 冷水上锅蒸15分钟，关火后焖3～5分钟再开锅盖。全程中大火。🔥

9. 成品欣赏1

10. 成品欣赏2

11. 成品欣赏3

12. 一次可以多做几个，吃不完用保鲜膜包起来入冰箱冷冻，随需随取，不需要解冻，直接上烧开滴蒸锅蒸10分钟就跟刚刚做好滴一样。老少皆宜，0负担。您，值得拥有！❤

小贴士

加水合面时慢一点，一点点加水慢慢来。🥢 万一水多了再加点粉就行。
夏天和面常温水，天凉温热水就行。㊗️好味～