用料
小鸡 | 一个 |
豆腐干 | 四片 |
蒜 | 三瓣 |
姜片 | 四片 |
油 | 适量 |
盐 | 一勺 |
白糖 | 一勺 |
老抽 | 一勺 |
酱油 | 两勺 |
料酒 | 两勺 |
豆腐干配鸡肉🔥低卡洛里的做法
小鸡洗干净,控干水分。
剁成小块。
锅里适量清水,放入鸡块再加入一勺料酒。
让后捞出洗干净,备用。
锅里适量清水加一勺盐,放入豆腐干煮三分钟。
捞出洗干净,切丝,备用。
锅里适量油,放入蒜和姜片爆香。
放入鸡块翻炒均匀。
加入一勺老抽,两勺酱油,两勺料酒,翻炒均匀。
倒入开水淹没过鸡块放入豆腐干,再加入一勺盐和白糖。
用小火焖煮30分钟左右。
完成✅。
美味可口。
小贴士
⚠️用小火焖煮更容易入味。
⚠️水可以不用烧干,多点水吃豆腐干口感会更好。