用料
鸡蛋,牛肉,面包,烧饼 |
私房早餐集的做法
洋葱牛肉粒,烧饼夹鸡蛋,鸟鸡汤
豇豆牛肉粒,芝士焗红薯,煮鸡蛋
玉兰牛肉粒,烤虾
肥牛菜花,烧饼,豆浆
吐司披萨,豆腐烧鱼
肥羊西兰花,烤乌鸡腿
香酥带鱼,手撕饼,丝瓜炒鸡蛋,豆浆
烤翅根,茭白尖椒炒鸡蛋,烧饼
烤鸭腿,香菇油菜,鸡蛋烧饼,豆浆
葱花手撕饼,黄瓜炒豆腐,鱼排
饭团,香芹牛肉粒,鸡汤
排骨饭
照烧竹笋鸡腿肉
1,竹笋处理:切半,热水下锅焯水5分钟,捞出放凉水泡4小时,中间勤换水,放冰箱。然后捞出冷冻保存。
2,大鸡腿,煮竹笋鸡汤半小时捞出,剔下鸡腿肉,鸡骨继续熬汤
3,捞出竹笋,和鸡一起倒入炒锅内,加入照烧酱,收汁即可。
4,照烧酱:料洒4勺,酱油2勺,老抽1勺,蚝油1勺,蜂蜜1勺,番茄酱1勺,冰糖适量,水8勺。赛百味+牛肉芦笋卷
煎饼果子+牛肉芦笋卷:
2倍水调面糊,将面糊倒入凉锅,打入鸡蛋,撒上葱花,刷上烧烤酱,包起即可鲍鱼豆腐蛋椒卷:
鲍鱼切丁,豆腐捣碎,打入鸡蛋简单调味,将馅料塞入尖椒内,切断,两面烤焦黄或煎焦黄,刷上烧烤酱,美味牛排,芝心土豆饼
土豆蒸熟,捣成泥,加点面粉和牛奶,中心夹芝心拍成饼,煎成两面金黄。叉烧鸡翅
牛肉牛角=牛气冲天
考试早餐:芝士牛肉牛角=知识牛气冲天
翡翠饭团::
排骨饭:排骨清炖1小时备用。大米洗净,加入排骨,加料酱蚝盐糖拌均,倒入锅内翻炒一会儿,然后倒入电饭煲内,加入排骨汤,煮饭档开启
小白菜叶或油菜叶、菠菜叶,放入开水烫软后捞出放入凉水里。
将排骨饭包入青菜叶内,放电饼档煎到两面金黄。排骨冬瓜面:
排骨捞出:料酱蚝糖,甜椒粉+红曲粉,空气炸锅烤一会儿上色中式披萨
芝士裹面包:
芝土装碗包好隔水蒸融化,裹上面包条