突发奇想把食材凑一堆炒的,结果还挺好吃的!咖喱味儿很浓,爱吃咖喱的重口味可以一试~ 没有鱼面的用其他不容易糊的面炒也可以,比如乌冬。
用料
鱼面 | 一把 |
鱼丸 | 几颗 |
黄咖喱酱 | 30g |
椰浆 | |
油 |
咖喱鱼丸鱼面的做法
烧一锅热水,水开了放鱼丸先煮5分钟,鱼丸煮得变大漂起来加入鱼面。
鱼面再和鱼丸同煮3分钟左右,煮好后滤水捞出。
另起一锅下两勺油烧热
加入黄咖喱酱,小火翻炒几下
加入椰浆约100—150ml与咖喱同炒,炒出香味
倒入煮好的鱼丸和鱼面小火翻炒,让鱼面和鱼丸都均匀裹上咖喱酱即可。
吃吃吃!
小贴士
黄歧鱼丸、鱼面均购于安泰桥,咖喱酱和椰浆购于屈诚实特产店,这几样下厨房均有售…… 我真的不是托……