日式可可苹果牛肉咖喱的做法步骤及图解,美味正宗的日式可可苹果牛肉咖喱做法

本食谱可做4人份的咖喱。

用料  

日式可可苹果牛肉咖喱的做法  

1. 处理牛肉：清洗切块，2cm左右。焯水以去掉血水。

2. 处理蔬果：土豆去皮切块，3cm。胡萝卜去皮切块，2cm。苹果去皮切块，2cm。洋葱50克切细末，100克切成块。

3. 锅里热油，加入约50克洋葱细末，翻动爆香。

4. 加入切成块的牛肉，翻炒3-4分钟至牛肉块五成熟左右。

5. 加入剩下的100克洋葱块，土豆，红萝卜，苹果和水。

6. 盖上锅盖，炖煮15分钟左右。

7. 加入咖喱块和盐，继续煮五分钟。

8. 最后加入黑巧克力，搅拌融化，煮2分钟左右即可关火，完成啦。

9. 处理干净的牛肉。

10. 切配好的蔬菜。

11. 咖喱配饭，能吃两碗。

小贴士

🌟可以用黄油或者奶油替代植物油，风味会更浓郁。
🌟建议用70%以上的黑巧克力，牛奶巧克力会太甜腻。