用料
咖喱 | 1 |
土豆 | 1块 |
胡萝卜 | 1根 |
洋葱 | 1个 |
椰浆 | 半盒 |
西芹 | 半根 |
人人都会做的咖喱鸡的做法
就这么多食材
土豆记得多洗一洗,手搓搓,去表面的淀粉。
你看干净了。
先炒洋葱,捞出备用
锅里剩下的油用来炒鸡
鸡炒熟变色之后,加入洋葱,土豆,胡萝卜继续翻炒。
加水,没过食材。
锅里开了之后加入咖喱
再加两勺盐,搅和搅和。转小火慢炖。
过了十五分钟放入西芹,这里我觉得甜豆,笋,都通用,主要是丰富口感。
继续小火过个十五分钟左右,期间可以开盖观察,并且搅和一下,因为土豆容易粘锅,我这一锅后来土豆就都熔掉了……
椰浆就行,这样的包装
大火收汤并且加入椰浆,起码这样的半罐起步。
收到足够粘稠完毕!
小贴士
注意土豆溶解,所以时间火候稍微看着点……当然土豆泥也是极香的。