咖喱牛肉饭（快手版）的做法步骤及图解,美味正宗的咖喱牛肉饭（快手版）做法

3人份，不需要高压锅。

用料  

咖喱牛肉饭（快手版）的做法  

1. 马铃薯、胡萝卜和牛肉切丁，大蒜或者洋葱切碎备用。我用的是百梦多的日式咖喱，在大型超市可以买到。

2. 热锅凉油，加入大蒜或者洋葱爆香。

3. 加入马铃薯和胡萝卜，翻炒一会。

4. 再加入牛肉丁。

5. 翻炒至牛肉丁变色。

6. 加入水，没过食材。

7. 大火煮开后，捞去浮沫。

8. 盖锅转中火煮5～7分钟。

9. 加入咖喱块。

10. 转小火将咖喱块煮至融化。

11. 汤汁会慢慢变浓稠，可以碾碎几个马铃薯丁来加快收汁。如图就差不多可以了，如果太稠再加点水煮一会。

12. 香喷喷的咖喱牛肉饭就做好了，装盘可以开动啦～

13. 汤汁会被米饭吸收，味道真的超棒！

小贴士

1.马铃薯要选择比较面的，这样做出来的马铃薯软烂，入口一抿就化。
2.胡萝卜的量可根据个人喜好增减。
3。咖喱块也可以根据个人口味做调整。不需要再放别的调味料。