适合夏天的蘑菇浓汤,清爽不腻味。(这个汤不适合用味道太大的菌菇类,不然吃不出汤底清新玉米味哦)……
用料
西兰花 | 几朵 |
玉米 | 一根 |
杏鲍菇(不要用口蘑,气味太重不清爽) | 适量 |
盐 | 适量 |
牛奶或奶粉 | 少量 |
生燕麦片或燕麦糜 | 适量(增稠用) |
(无油奶素)夏季清爽西兰花奶香玉米蘑菇浓汤的做法
清水煮熟一根玉米,汤水留用。
然后用煮玉米的水汆烫一下西兰花,汤水留用
然后把汆过西兰花的汤水和白玉菇或杏鲍菇倒入豆浆机,加少量奶粉或牛奶和生燕麦片,盐。水量可以多一点,不需要太浓稠才清爽嘛。按米糊键。图片比例的量为一人份哦……
可以过粗筛也可以不过,撒胡椒,装盆,用西兰花小朵和玉米点缀