这是去年奶奶还在的时候教我腌制的泡菜，口感酸酸甜甜脆脆的，又有浓浓的泡椒味儿，家人都很喜欢吃！最主要的是，方法很简单！炎热的夏天，吃这款泡菜绝对爽口又下饭！
用料
| 白萝卜 | 2根（细一点的） |
| 胡萝卜 | 3根 |
| 黄瓜 | 3根 |
| 泡椒 | 1袋（半袋也可以） |
| 冰糖 | 8两 |
| 一品鲜酱油 | 1瓶 |
| 9度米醋 | （少半瓶）半瓶 |
酸甜口萝卜泡菜的做法
所有食材洗净备用
![酸甜口萝卜泡菜的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "酸甜口萝卜泡菜的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
分别切成一根小手指粗细的样子
![酸甜口萝卜泡菜的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "酸甜口萝卜泡菜的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
准备好泡椒等腌制材料
![酸甜口萝卜泡菜的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "酸甜口萝卜泡菜的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
将步骤2、3中的材料放在一起，用保鲜膜盖好，放置在一旁
![酸甜口萝卜泡菜的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "酸甜口萝卜泡菜的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
几个小时后，里面会析出很多水分，上下翻动一下，让所有食材都浸泡在里面，继续放冰箱腌制3天左右，就可以吃啦！腌制越久越入味儿！
![酸甜口萝卜泡菜的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "酸甜口萝卜泡菜的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
成品是这样的！酸酸甜甜脆脆的，很好吃哦！可以放冰箱保存很久。醋的用量，如果不喜太酸的可以放少半瓶的量，可根据自己口味调整。
![酸甜口萝卜泡菜的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "酸甜口萝卜泡菜的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
