夏天凤梨🍍酸甜排骨的做法步骤及图解,美味正宗的夏天凤梨🍍酸甜排骨做法

用料  

夏天凤梨🍍酸甜排骨的做法  

1. 准备一个小菠萝🍍。大菠萝取4份1就好啦

2. 菠萝。萝卜。青椒。洋葱切块

3. 开水烫排骨，烫出血水。冷水冲洗几遍处理干净。

4. 蒜末➕姜末➕酱油两勺➕糖适量。用手抓匀。腌制5分钟

5. 炸粉调糊。有少少粘稠状态就好啦

6. 准备干炸粉和湿炸粉

7. 排骨先裹湿粉

8. 再裹干炸粉

9. 抖掉多余的干粉。平底锅放油炸或者煎。炸5分钟捞起。煎的话两面需要各煎三分钟。炸好的排骨金黄色已经很有食欲啦。

10. 放少许油。5勺番茄酱➕两勺白糖➕一勺白醋➕一勺蚝油。放平底锅加热

11. 酱开先倒入配菜翻炒两下。不要太久。就两下。然后把炸好的排骨也放下去。翻炒。让酱均匀粘贴到排骨和配菜上就可以起锅了

12. 完成。来。开吃。

小贴士

其实做菜调味料没有特别制定的量。喜欢甜些可以加多点糖喜欢酸些可以加多点醋。按照自己口味来增减。这样才最好吃哦。