双十一过了一周多了,大家还嚷嚷着要吃土~没办法了,第五天我决定要给同事们做一道酸甜可口的肥牛金针菇卷,大家都表示不想吃土了,只想吃多几碗饭!大家喜欢看我做菜的记住关注我哦!~
用料
主料 | |
肥牛卷 | 200克 |
西红柿 | 400克 |
金针菇 | 300克 |
调料 | |
蚝油 | 15克 |
生抽 | 15克 |
白砂糖 | 10克 |
番茄酱 | 30克 |
饮用水 | 50克 |
大蒜 | 10克 |
食用油 | 15克 |
肥牛金针菇卷(简单美味酸甜可口)的做法
看视频配方准备好所有材料!
将肥牛片摊开,然后拿一小把洗干净的金针菇放在肥牛上面,卷起来,不要贪心,一片卷自己一口能吃完的量就够了!
全部卷好就放一边
接着先调个酱汁空碗里加生抽、蚝油、白砂糖、番茄酱、饮用水,搅拌均匀后放一旁备用
起锅烧油,下蒜蓉,切碎的西红柿翻炒,炒至软烂(这个过程大概持续2分钟)
把肥牛金针菇卷按顺序放进锅里
最后倒入刚刚调好的酱汁,盖上盖子焖3分钟就可以啦
最后撒上熟芝麻、葱花提香就开吃啦!
有这道酸甜可口的菜,同事们就不用吃土了
小贴士
肥牛卷偏软,容易烂,卷的时候要轻手轻脚哦!
肥牛卷下锅后就不要搅拌了,搅拌的话很容易脱落!
如果觉得味道不够的话可以继续加一点酱油调味哦~吃的时候蘸着酱汁吃才是最棒的!