酸甜解腻的紫甘蓝丝的做法步骤及图解,美味正宗的酸甜解腻的紫甘蓝丝做法

又是一道来自《十元美食》的菜谱
酸甜可口的味道很适合搭配一些油腻的荤菜
材料也很简单就能入手
觉得紫甘蓝的味道不喜欢的人可以试试看哦

用料  

酸甜解腻的紫甘蓝丝的做法  

1. 紫甘蓝、洋葱切丝
   苹果切薄片
   

2. 锅里融化40g黄油

3. 先下洋葱再下紫甘蓝

4. 全部炒软以后再下苹果片
   以及红糖、白葡萄酒、苹果醋、盐和黑胡椒，还有适量水
   转小火焖煮30分钟

5. 就可以啦！

小贴士

①紫皮洋葱味道比较冲，白洋葱或者黄洋葱可能味道更加柔和一点，但是紫皮洋葱的颜色和紫甘蓝会比较配
②苹果要酸的比较好，用红糖再调节甜度
③白葡萄酒是为了去渍，按道理任何酒都可以