白萝卜这样吃酸甜爽脆
里面也可以加一些胡萝卜
简直是下饭神器~~~
用料
| 白萝卜 | 1根 |
| 盐 | 比平时做菜多两倍 |
| 白糖 | 瓷勺5平勺 |
| 白醋 | 大半碗（平时吃饭的小碗） |
| 清水 | 1碗半 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 小米椒 | 3-4个 |
酸爽开胃泡菜萝卜条的做法
准备根白萝卜，洗净去头去尾
![酸爽开胃泡菜萝卜条的做法步骤图 第2张]( "酸爽开胃泡菜萝卜条的做法步骤图 第2张")
切成段在切成粗细均匀的条，加盐拌匀腌制半小时，杀出水分
![酸爽开胃泡菜萝卜条的做法步骤图 第3张]( "酸爽开胃泡菜萝卜条的做法步骤图 第3张")
这个时候准备蒜片和小米椒
![酸爽开胃泡菜萝卜条的做法步骤图 第4张]( "酸爽开胃泡菜萝卜条的做法步骤图 第4张")
萝卜倒掉多余的水分，放入蒜片和小米椒抓拌均匀
![酸爽开胃泡菜萝卜条的做法步骤图 第5张]( "酸爽开胃泡菜萝卜条的做法步骤图 第5张")
起锅放白糖，醋和清水煮开后关火晾凉
![酸爽开胃泡菜萝卜条的做法步骤图 第6张]( "酸爽开胃泡菜萝卜条的做法步骤图 第6张")
把萝卜条放进无油无水的玻璃罐头瓶里，最好放玻璃容器里，醋有腐蚀性
![酸爽开胃泡菜萝卜条的做法步骤图 第7张]( "酸爽开胃泡菜萝卜条的做法步骤图 第7张")
糖醋水晾凉后倒入罐头瓶里，拧紧盖放进冰箱冷藏24小时
![酸爽开胃泡菜萝卜条的做法步骤图 第8张]( "酸爽开胃泡菜萝卜条的做法步骤图 第8张")
酸甜爽脆
![酸爽开胃泡菜萝卜条的做法步骤图 第9张]( "酸爽开胃泡菜萝卜条的做法步骤图 第9张")
