用不粘锅的平底锅即可做出烧烤味的孜然牛肉片。简单易操作,味道还不错的哦!
用料
牛肉 | 适量 |
料酒 | 适量 |
生抽 | 适量 |
盐 | 适量 |
生姜粉 | 适量 |
八角粉 | 适量 |
椒盐粉 | 适量 |
孜然粉 | 适量 |
椒盐 | 适量 |
花椒粉 | 适量 |
孜然粒 | 适量 |
洋葱 | 1个 |
盐巴 | 适量 |
油 | 适量 |
孜然牛肉片(简易烧烤味)的做法
牛肉洗干净,切片,加适量料酒,生抽,孜然粉,椒盐,花椒粉,生姜粉,八角粉腌制30分钟-1小时。
洋葱洗干净切丝备用
锅中倒入适量油,均匀放入牛肉片,两面煎,反复翻(煎的过程大概4分钟左右,锅中的料酒和生抽蒸发干)
均匀地撒上孜然粒,稍微翻炒(喜欢吃辣的可以均匀地撒上辣椒面哦)
倒入洋葱,加适量盐,翻炒3分钟左右,出锅即可。
出锅摆盘,很香哟。