炒—零厨艺酱爆海蛏的做法步骤及图解,美味正宗的炒—零厨艺酱爆海蛏做法

不需要有厨艺，也能10分钟做出一道鲜味十足的酱爆海蛏，一盒葱伴侣豆瓣酱，半头蒜，新鲜美味马上端上餐桌……

用料  

炒—零厨艺酱爆海蛏的做法  

1. 吐好沙的海蛏，清洗干净。

2. 锅内放水烧开，倒入海蛏，马上关火，把海蛏翻拌一下，用开水烫均匀，切记只是用开水烫均匀，就马上捞出控水。

3. 调一碗料汁，依次放入3大勺豆瓣酱，白糖，生抽，老抽，蚝油，淀粉。

4. 料汁加水调成一碗，蒜，米椒切沫。

5. 锅内烧热油，放入蒜末米椒，炒香，直接下料汁，熬粘稠后放入海蛏。

6. 迅速翻炒，料汁均匀挂上就可以装盘了，千万别炒时间长了，海蛏很容易老。

7. 上桌吧！海蛏爆汁鲜嫩，分分钟光盘了！