作为东北人,爱惨了这道菜,超级美味的土豆茄子,做一次这道菜可以吃两大碗米饭,既简单又下饭,做起来😆
用料
土豆 | 1个 |
茄子 | 2个 |
葱 | 1根 |
蒜 | 3瓣 |
大酱 | 5勺 |
蚝油 | 半勺 |
青椒 | 1个 |
东北口味土豆茄子🥔🍆的做法
食材准备,土豆去皮,茄子洗净。
大葱和蒜切碎末状。(我还加了1个青椒,但是我忘记拍照了😓)
把土豆和茄子切块,放到锅里面蒸熟,取出怼碎。(看着不太美观🤣)
加入青椒、大葱、蒜和最重要的东北大酱,因为我爱吃葱所以又放了一些葱😋,这样美味的土豆茄子就好了,懒人必备,超级简单🤪
小贴士
这道菜也可以加入香菜和小米辣,我忘了买,大家快来做吧,超级下饭,超级简单,懒人必备。