酱豇豆小土豆咸菜的做法和图解,酱豇豆小土豆咸菜怎么做更好吃

这是爸爸的味道

用料  

酱豇豆小土豆咸菜的做法  

1. 小土豆下油锅煎一下

2. 小土豆煎皱皮后出锅

3. 准备好葱姜蒜桂皮八角

4. 油热下调料，炸出香味

5. 倒入猪肉翻炒变色

6. 加入料酒、红烧汁、老抽、生抽、蚝油

7. 倒入小土豆翻炒

8. 加入适量地水煮开

9. 放入洗净的辣椒和豆角

10. 改小火，顿煮30分钟左右

11. 煮成这种程度后，加盐和少许糖。（为了使小土豆入味，此时最好用筷子挨着个儿扎个眼儿）小火炖15分钟转大火收干

12. 准备出锅了

13. 配上白粥或者大米饭，棒棒哒