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酸甜软糯的山楂棒棒糖的做法步骤及图解,美味正宗的酸甜软糯的山楂棒棒糖做法

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酸甜软糯的山楂棒棒糖的做法步骤图

儿子2周岁半,经常说要吃棒棒糖。但是又怕商店里的棒棒糖不健康,于是亲自做了这款山楂棒棒糖。这个菜谱是很少分量的,刚好做了一个模具里的12支棒棒糖。

用料  

山楂 75克
30克
吉利丁粉 2克
熟糯米粉 15克

酸甜软糯的山楂棒棒糖的做法  

  1. 山楂去核,榨成汁。(稍微煮一下比较好榨汁。干榨汁比较难的话,可以适量倒点水)

    酸甜软糯的山楂棒棒糖的做法步骤图 第2张
  2. 加入糖,搅拌均匀,于不粘锅内小火熬干,成上图状。

    酸甜软糯的山楂棒棒糖的做法步骤图 第3张
  3. 加入吉利丁粉,搅拌均匀

    酸甜软糯的山楂棒棒糖的做法步骤图 第4张
  4. 最后加入熟糯米粉,搅拌均匀

    酸甜软糯的山楂棒棒糖的做法步骤图 第5张
  5. 揉成团

    酸甜软糯的山楂棒棒糖的做法步骤图 第6张
  6. 搓成小团,按进模具

    酸甜软糯的山楂棒棒糖的做法步骤图 第7张
  7. 20~30分钟后脱模

    酸甜软糯的山楂棒棒糖的做法步骤图 第8张
  8. 可以即食但比较软,风干1~2天后硬一点,更有棒棒糖的感觉😀

    酸甜软糯的山楂棒棒糖的做法步骤图 第9张

小贴士

注意加糖后一定要熬干一点,要不然会很黏,不能定型。

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