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用料
香煎三文鱼火龙果沙拉的做法
三文鱼解冻后去皮,放一点点盐,黑胡椒粉,少许橄榄油腌制。
腌制后切成立方丁块。
入锅煎至变色,关火用热锅的余温把中间生的地方焖熟。
胡萝卜、藕切丁依次焯水,圣女果对半切开待用。
芝麻菜切碎后铺底。
火龙果也切成立方丁,待用。
依次将食材码放入容器中,加适当色拉酱拌匀。(建议用一点带酸度的色拉酱来综合火龙果和芝麻菜的味道)
搅拌后即可食用。