这么热的天,你们大概都对油腻腻的正餐失去了兴趣。那么,解饿疗饥的最佳选择,当然是清爽的开胃小食呀。牛油果和酸奶拌匀,往薯片上舀一勺,再点缀一枚大虾,瞬间变身成精致开胃菜。拍照发朋友圈理直气壮,作为派对小食也毫不掉价。别以为这么美的开胃小食只属于高级餐厅,只要用点小心思,在家里用薯片也可以做得高大上~
用料
牛油果 | 1个 |
黄瓜 | 半根 |
芒果 | 1个 |
虾仁 | 适量 |
酸奶 | 适量 |
青芥末 | 一小段 |
原味薯片 | 若干片 |
薯片牛油果大虾沙拉的做法
STEP 1:事先煮熟大虾,取6只左右去壳备用。
STEP 2:将剩余大虾切成丁。
STEP 3:取半根黄瓜切丁。
STEP 4:芒果切丁。
STEP 5:牛油果去皮去核,切块。
STEP 6:将切好的食材全部倒入沙拉碗。
STEP 7:加入适量原味酸奶,撒少许盐调味。
Tips:也可以用沙拉酱代替酸奶噢!STEP 8:取一点青芥末,加入沙拉中拌匀。
STEP 9:将沙拉舀至薯片上。
STEP 10:用大虾装饰摆盘。
小贴士
Tips:一定要现做现吃,免得薯片受潮变软噢。