南瓜是最爱~~怎么吃都好吃^_^
【翻译食谱系列】
用料
南瓜 | |
榨洋葱丝 | |
塔塔沙司 | |
盐 | 少量 |
黑胡椒 | 少量 |
南瓜榨洋葱丝沙拉的做法
南瓜去皮切块蒸熟(微波里叮一下也可以~)
把南瓜捣成泥混合榨洋葱丝塔塔沙司盐和黑胡椒用力搅拌
完成开吃~~
小贴士
a)榨洋葱丝和榨葱油的做法很像,将洋葱用力切细,把洋葱丝先在微波炉里叮两分钟去掉多余水分(看起来像烤过了的颜色的状态也没关系)锅里放入橄榄油和芝麻油,小火慢榨,榨成褐色像小鱼干的状态就可以了。一次可以多榨点,冷藏起来用好久哦,很多料理都可以用,放面条里调味也很美味的~
b)塔塔沙司如果没有现成的,可以用蛋黄酱,橄榄油,香葱碎混合代替。