今天来烧个红烧肉解解馋😄
用料
| 水 | 500克 |
| 五花肉 | 300克 |
| 冰糖 | 20克 |
| 料酒 | 2勺 |
| 姜 | 3片 |
| 八角 | 3个 |
| 桂皮 | 1块 |
| 香叶 | 3片 |
| 生抽 | 2勺 |
| 老抽 | 2勺 |
| 盐 | 适量 |
| 辣椒 | 1只 |
巨好吃的红烧肉的做法
五花肉洗干净焯水，冲掉肉上的浮沫
![巨好吃的红烧肉的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "巨好吃的红烧肉的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
准备好香叶八角桂皮姜片辣椒，适量的冰糖
![巨好吃的红烧肉的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "巨好吃的红烧肉的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
锅中倒入油放入冰糖炒至棕色在倒入五花肉翻炒，这个时候可能会有油蹦出来，我一般都把火开小一点，小心的倒下去😀
![巨好吃的红烧肉的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "巨好吃的红烧肉的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
等肉炒的差不多都上色了就开始加盐，生抽，老抽，料酒，在继续翻炒一下，把肉的香味差不多炒出来以后，在加水，我是用的开水，冷水也行
![巨好吃的红烧肉的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "巨好吃的红烧肉的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
加上水以后就放上八角香叶桂皮辣椒姜片，等锅煮了以后再换一个小锅慢慢的炖，一定要开小火慢炖哦，大火的话汤会早早的干掉肉还不入味
![巨好吃的红烧肉的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "巨好吃的红烧肉的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
差不多炖了四十分钟，汤慢慢的收干了，肥而不腻的红烧肉做好了，香😆😆
![巨好吃的红烧肉的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "巨好吃的红烧肉的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
小贴士
一定不能用大火炖红烧肉哦，还有糖要稍微比盐放的多一点