用料
藜麦 | 1两 |
芦笋 | 10根 |
土豆 | 1个 |
吐司 | 2片 |
盐 | 2g |
黑胡椒 | 2g |
黄油 | 50克 |
奶油 | 60克 |
牛奶 | 50克 |
橄榄油 | 1勺 |
红酒醋 | 1勺 |
藜麦沙拉配芦笋浓汤的做法
准备好材料
吐司切边
刷蛋液,淋橄榄油,150度15分钟左右
盛盘备用
清水中加盐,沸腾后煮藜麦,煮到喜欢的熟度加红酒醋拌匀备用
芦笋切片 土豆切粒 白洋葱切片
汆烫芦笋30秒捞出备用
融化黄油
下白洋葱,芦笋,土豆,炒软。
再加另一半黄油
加奶油,牛奶,盐,黑胡椒调味。
料理机打碎。
过滤一次。
装盘。
配着面包条棒棒哒。
小贴士
根据菜量调整牛奶奶油的使用量。