美食必须要有美器来配,这是我们在日常生活中一直坚持的小小仪式感~
特别喜欢下厨房市集商家Double Blue出售的餐具,瓷器质地温润,就连上面的印花也非常细腻,实物看起来质感十足,不但日常生活中使用起来心情舒畅,招待客人时摆出一套也极其有范儿。
天气渐渐开始热起来,这套以芭蕉叶为点缀元素的banana系列餐具在我家餐桌上的使用频率也越来越高起来,舒服的颜色,清新的花纹,为整个夏日都带来清凉的心境~
【Double blue|Banana系列餐具】在下厨房市集的链接戳这里→_userid=10498698
这次制作的这款沙拉,名字好长好长,不过其实还是蛮快手的,大家制作的时候其实不用拘泥于这些食材,夏日里的各式蔬菜水果沙拉,随意就好~
用料
三文鱼 | 1块 |
黑胡椒 | 适量 |
盐 | 适量 |
芦笋 | 适量 |
柠檬 | 1个 |
甜橙 | 1个 |
生菜 | 适量 |
藜麦 | 适量 |
薄荷叶 | 适量 |
柠香三文鱼佐芦笋甜橙藜麦沙拉的做法
Double Blue这套Banana系列餐具,灵感源自热带植物芭蕉树,花纹大胆的同时又不失雅致。
首先准备好沙拉的全部配料。
将三文鱼的正反面撒上适量盐和黑胡椒,腌制20分钟左右。
平底锅中倒少许油,开中火,将三文鱼单面煎2分钟左右后翻面再煎1分钟即可。(参考鱼片厚度2cm)
藜麦加水煮15分钟左右后捞起沥干水分。芦笋切去尾端,在沸水中烫1分钟左右后在冰水中过一下捞起沥干水分。生菜撕碎。橙子去皮切块。
将所有的食材组合在一起,在三文鱼上挤适量柠檬汁,撒上适量薄荷叶,即可。