藜麦牛油果金枪鱼沙拉的做法步骤及图解,美味正宗的藜麦牛油果金枪鱼沙拉做法

用料  

藜麦牛油果金枪鱼沙拉的做法  

1. 藜麦浸泡2小时后煮20分钟关火捞出
   

2. 鸡蛋煮熟，切成四瓣
   

3. 紫甘蓝切丝少许盐腌制5分钟
   

4. 牛油果、火龙果切片
   

5. 苦菊（或其他叶类菜）洗净、西红柿切块放入沙拉盆中，再放入甘蓝丝、鸡蛋、藜麦、核桃仁、蔓越梅、火龙果、牛油果、金枪鱼等
   

6. 最后拌入油醋汁，做油醋汁时，找一个小空瓶，把橄榄油、白葡萄酒醋、黑胡椒、蜂蜜加入后，盖上盖子，上下摇晃，直到油醋乳化粘稠即可

小贴士

这是3人左右的配量，可酌情增减