网红星空麻蓉湯圓的做法和图解,网红星空麻蓉湯圓怎么做更好吃

湯圓是小馬媽媽的配方，我也不知道為什麼叫星空湯圓，可能是因為幻彩流星顏色吧。
女兒今天忽然問我要Black sesame ball ，所以又來一翻折騰🤪🤪🤪

用料  

网红星空麻蓉湯圓的做法  

1. 100克冰糖用果汁機打成粉

2. 打好的冰糖粉

3. 100克黑芝麻粉

4. 加入100克牛油

5. 拌勻成團

6. 把麻蓉醬裝進硅膠的圓形模具（手是洗干净的😀）如果沒有模具，可以把麻蓉餡放冰箱冷藏後變成塊，再分割成一個一個小劑。

7. 200克糯米粉＋20克馬鈴薯澱粉（沒有可以不加）＋20克砂糖拌勻

8. 140克开水倒入粉类打成穗粒状

9. 揉成光滑面团

10. 加入20克椰子油再揉搓，没有椰子油可以用猪油，但是椰子油肯定比较健康。

11. 我使用的椰子油

12. 揉好的面团，分成三份，另外两个小份分别加入红曲米粉和抹茶粉。

13. 把冷凍好的麻蓉馅拿出来

14. 面粉选两种颜色搭配，7:3或6:4都可以

15. 如些反复的折法四次

16. 包馅完成✅

17. 包好可以放冰箱冷冻保存，想吃就拿岀来煮熟

18. 美哒哒！

19. 煮一碗试试味道😁

20. 比外面卖的好吃😋而且漂亮！