过气网红星空吐司的做法和图解,过气网红星空吐司怎么做更好吃

每个人抬头看见的星空都是不一样的，所以每一个人做的星空吐司也是各不相同，就算是同一个人做的，因为发酵的原因也会不一样，这就是星空的魅力。

翻翻手机才发现好多东西都没记录，还是保存到下厨房app最方便。
大概2年多前做的了。。放上来保存一下
我做吐司一般都是2个一起做，主要是懒，多做点放着慢慢吃。所以这个是2个吐司的量（450g吐司模具），你们做一个的全部食材减半来做。

用料  

过气网红星空吐司的做法  

1. 蝶豆花煮水，煮完之后放凉，用手把煮完的花再挤一挤，这样颜色会更深一点。放凉备用。取出330克出来揉面
   然后就和平常揉面团的顺序一样了。除黄油以外的全部食材一起放入厨师机搅拌，顺序还是一样，先慢速，再中高速，打到出现后膜放入软化好的黄油，记得开慢速！到黄油全部揉不见了再中速。
   破洞边缘光滑就是揉好了。（水不是绝对值，大家的面粉吸水性不一样，这个大家自己掌控一下）

2. 面团里先分出170g出来加入竹炭粉或者深黑巧克力粉揉，揉好之后均分成2块。剩下的蓝色面团先均分！！！然后成两块160g和240g（这个量也不是绝对的，就是面团分成一块是2/5和3/5就好了）。这样就有6块面团了。分好之后盖上保鲜膜松弛20分钟再来操作。

3. 把最大那块面团擀长（宽度不能长过土司盒），放入馅料，红枣需要去核。先在脑子里脑补一下你需要的是什么状态，再来一一排放。然后红枣那边开始卷起来。

4. 剩下的小的蓝色面团也是一样的步骤，不过不用放入红枣，只放入坚果和果脯就好了。
   黑色的面团也是擀长滚成长条，切记黑色的边边最后留1cm多的样子不粘上，最后放入吐司盒的时候这个小舌头也是需要朝上放置的（长度都不能超过吐司盒）
   以此放入吐司盒内，黑色的面团在最中间。
   发酵箱33度1小时，湿度78%，发到8分满就好了

5. 烤箱180度，烤40分钟左右。这个时间和温度你们就按照自己平常烤吐司的温度来就好了。

6. 看吧 同一炉的吐司每一片都长的不一样啊~~~

7. 烤了一个带盖子的一个没带盖子的，各有各的长相~~