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铜锣烧yummy的做法和图解,铜锣烧yummy怎么做更好吃

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铜锣烧yummy的做法步骤图,怎么做好吃

就是突然馋了,嘻嘻。馅做法

用料  

蜂蜜 24克
牛奶 260克
低筋面粉 240克
奶粉 20克
鸡蛋 4个
细砂糖 80克
豆沙 适量

铜锣烧yummy的做法  

  1. 蜂蜜牛奶先混合。筛入面粉和奶粉。形成面糊 。一字型划,一定要细腻。手法和我发的蛋糕胚是一样的。可以看下视频 手法一样

    铜锣烧yummy的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 加糖打全蛋!鸡蛋打入厨师机,加糖,开始高速打,打至液体滴落形状不迅速消失。图里是防止久了消泡很多。因此注意全程操作尽量迅速。打完快速和面糊混合。入锅烙饼。

    铜锣烧yummy的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 面糊中分次加入搅拌好的蛋液,混合。注意手法 捞拌式。不要画圈。尽量避免消泡。

    铜锣烧yummy的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 小火,电陶炉5档。

    铜锣烧yummy的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 电陶炉 小圈 5档 刚刚好,大圈就容易糊。可见小火很关键啊 亲们 然后翻面。

    铜锣烧yummy的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 你们喜欢深颜色还是浅颜色呢?

    铜锣烧yummy的做法步骤图,怎么做好吃 第7张
  7. 豆沙出场。

    铜锣烧yummy的做法步骤图,怎么做好吃 第8张
  8. 两个一对。中间夹馅。喜欢厚的就多涂。

    铜锣烧yummy的做法步骤图,怎么做好吃 第9张
  9. 成了。

    铜锣烧yummy的做法步骤图,怎么做好吃 第10张

小贴士

小火慢煎! 搅拌到位,口感细腻。

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