吃过一次便恋恋不忘,好吃到停不下来
用料
普通面粉 | 300克 |
鸡蛋 | 4个 |
泡打粉(没有可不加) | 6克 |
玉米油(炸面条用) | 适量 |
白色棉花糖 | 530g |
无盐黄油 | 150g |
全脂奶粉 | 225克 |
好评率100%的牛萨萨的做法
盆中倒入面粉和泡打粉,磕入四个鸡蛋
混合均匀,用手揉至面粉完全吸收
菜板上加面粉(防止粘连),将面团擀开
切成面条,粗细看自己喜欢,(⚠️注意:多加面粉,不然要粘一起),也可以边炸边切
锅中加入玉米油,烧热后放入面条,记得小火,不然会炸糊。
炸好的面条(备用)
不粘锅(⚠️一定是不粘锅)内放入黄油,融化后倒入棉花糖,小火熬并不停搅拌
熬至棉花糖和黄油完全融合,加入奶粉
最小火熬并不停搅拌,熬8-10分钟(喜欢吃软少熬一会儿,喜欢吃硬多熬一会儿),熬好关火
倒入炸好的面条,混合
不停翻拌
倒入一个不粘的模具整形、压实,我用的不粘烤盘
切成自己喜欢的大小就可以吃啰,我一般切的牛轧糖大小,吃不完的用糖纸包上,不然会粘在一起。
小贴士
零失败,等我以后发现需要提醒的时候再来写。 ⚠️如果想减量,所有材料减半就可以了😊