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栗子蓉冰皮月饼的做法和图解,栗子蓉冰皮月饼怎么做更好吃

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栗子蓉冰皮月饼的做法步骤图,怎么做好吃

自制食品,安全卫生。自制栗子蓉,冰皮粉,健康食材,无加添加剂。全程一个工序换一次一次性手套。

用料  

馅料:栗子 约250g
45g
黄油 35
牛奶 60
皮:糯粉 60
粘粉 40
澄粉 35
低粉 30
38
色拉油 60
纯奶 120
鲜榨芒果汁 100
练奶 30g

栗子蓉冰皮月饼的做法  

  1. 熬栗子蓉

    栗子蓉冰皮月饼的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 搓成大叶28.29克量的圆球

    栗子蓉冰皮月饼的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 除手粉外全部粉过筛倒进器皿。加糖粉,加练奶搅匀。分多次小量分别加入纯奶和芒果汁,每次加前必须保证搅匀。最后倒油搅匀后把剩余的奶和果汁全倒入并搅匀。待放二十分钟后后,放锅约25分钟熟后用匙搅匀,冷却。

    栗子蓉冰皮月饼的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 皮大约30/33g.搓圆压平,包入馅料,放进模具出膜 。成功。

    栗子蓉冰皮月饼的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 放冰箱4小时后可以食用

    栗子蓉冰皮月饼的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
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