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第一次尝试,和女儿自己在家DIY。还算成功,唯一一点就是冰皮粉一下子全部到水里里,没有留一点摸在板上和磨具上,造成脱膜太粘了,有了经验,下次再尝试一下。
用料
草莓味冰皮月饼的做法
准备材料1
准备材料2
磨具准备
准备200克沸水,加入200克冰皮粉搅拌
搅拌均匀
称25克,按压成圆形饼状
放入22克豆沙圆形
加入磨具按压成型
小贴士
注意留点冰皮粉放在磨具里,方便脱模