冰皮饼其实就是冰皮软糕，甜甜糯糯，外表颜值超高
用料
| 皮： | |
| 糯米粉 | |
| 白砂糖 | |
| 水 | |
| 馅料： | |
| 白砂糖 | |
| 草莓 | |
| 水 | |
| 淀粉 | |
| 食用盐 | |
| 油 |
草莓味冰皮饼的做法
首先，把糖放入锅里煮，转化成糖浆
把煮好的糖浆放凉几分钟左右，就可以加入糯米粉，水，淀粉，食用盐，油
揉成一个光滑的面团
拿出，放凉，静静等待
在等待的同时，我们可以把草莓放入锅里煮开，像熬草莓酱一样，放凉，等到不是很烫的时候
把放凉的面团取出，取一小块，揉成圆形，用手掌按扁，放入一小勺草莓酱，按紧收口，揉成一个圆形
接着就用模具，没有模具的就可以这样不过颜值不高哦，用模具的可以把刚揉好的圆形，塞入模具里，千万记得，圆形塞入模具之前，要在模具上放一点生粉，这样才能保证图形出来不会粘
接着就是包装喽，我用盒子包的，没用纸袋包，如果懒得可以几个几个的包成一大包，如果实在是很闲的人，可以一个一个包
吃
小贴士
记得交作业哦，千万切记要在模具中放一点生粉，这样，才可以保证印出来的饼皮不会粘模具，而且也好清洗，洗的时候记得用温水洗，冷水洗不干净😘😘😘