板栗一定要煮熟的,图片第一次做没经验,放生的,结果没熟啊~哈哈哈
用料
1.饼皮 | |
糙米 | 3大勺 |
水 | |
枫糖浆 | |
上颜色:抹茶粉或甜菜根粉 | 少许 |
2.内陷 | |
大红枣 | 2颗 |
熟锥栗 | 1颗 |
另类版蛋黄酥~糙米红枣板栗月饼的做法
1.糙米洗净后,加少许水、抹茶粉、龙舌兰糖浆放入搅拌机搅拌,然后放入热锅中小火翻炒至凝固结团即可。
2.大红枣放入搅拌杯中打碎成泥,可按压成圆形,延展性很好,包入熟板栗,搓成圆形。
3.糙米团压成中间厚四边薄,然后包入红枣板栗馅,搓成圆形。用月饼模具的图案往下压成本四方形。
4.上锅蒸20分钟即可。
ps:红枣好甜啊,下次换成其他馅料,红豆可能会好点。