肉豆腐蒸蛋怎么做才好吃,最正宗的肉豆腐蒸蛋制作方法

蒸的做法保留了猪肉和土鸡蛋食材原本的味道。营养健康，适合小孩吃。拌饭那叫一个香哦！

用料  

肉豆腐蒸蛋的做法  

1. 刀剁碎肉后用淀粉捏一捏

2. 放入嫩豆腐捏碎搅拌均匀，放入盐、料酒、自然鲜、糖、蚝油搅拌均匀

3. 加入3个鸡蛋后大火隔水蒸，转中火继续蒸约12分钟即可

4. 成品出锅（出锅的时候根据个人喜好可以撒上葱花，可以浇上一点香油）

5. 肉香而不油腻，豆腐嫩而滑，味道鲜美。