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用料
松软美白的大包子的做法
酵母和改良剂放温水中搅拌匀。加糖,倒入面粉,揉成光滑的面团。待面团发至两倍大,搓成长条儿,切成若干小荠子。
成功的关键
包馅儿入锅后再放置10~15分钟,包子又稍微变大之后开火蒸。水开后蒸15分钟,关火再焖5分钟出锅。
用了神器发的特别好,又白又大,挤到一起了都。
小贴士
之前蒸过几次包子都发的不够大,这一次发的特别大,感觉就是用了神器。