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松软大肉包子的做法和图解,松软大肉包子怎么做更好吃

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松软大肉包子的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

猪肉 400克
面粉 500克
酵母 5克
260克
3根
生抽 1勺
蚝油 1勺
10克
1勺
适量
五香 1勺
姜水 半碗

松软大肉包子的做法  

  1. 5克酵母粉倒入100克温水,加入一勺白糖发酵15分钟

    松软大肉包子的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 发好后将剩下人160克水一依次倒入面粉中搅均,揉至光滑

    松软大肉包子的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 锅中放入50温水,把面团装盆里,泡温水发酵半小时

    松软大肉包子的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 泡发好的面揉光滑排气(忽略颜色不同,这是另一团面发的)

    松软大肉包子的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 揉搓排气

    松软大肉包子的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 切成小块

    松软大肉包子的做法步骤图,怎么做好吃 第7张
  7. 皮中间厚,周围薄

    松软大肉包子的做法步骤图,怎么做好吃 第8张
  8. 肉馅加入调味料搅匀,姜水分三次加入

    松软大肉包子的做法步骤图,怎么做好吃 第9张
  9. 冷水下锅20分钟,蒸熟后别急打开锅盖,先闷5分钟再打开

    松软大肉包子的做法步骤图,怎么做好吃 第10张
  10. 松软大包子

    松软大肉包子的做法步骤图,怎么做好吃 第11张
  11. 皮薄肉厚

    松软大肉包子的做法步骤图,怎么做好吃 第12张
  12. 完美

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