超级松软的豆沙包来啦！的做法步骤及图解,美味正宗的超级松软的豆沙包来啦！做法

为了家人的健康，自己动手做又白又松软的豆沙包吧！

用料  

超级松软的豆沙包来啦！的做法  

1. 先将中筋面粉、低筋面粉、白砂糖和酵母搅拌均匀，奶粉加温水调和成牛奶，再加入面粉中搅拌成絮状，用厨师机或手揉成光滑的面团。再发酵到两倍大。

2. 手指粘粉在面团中间戳洞，无回缩即可。

3. 将面团平均分成十个小剂子（每个大概82克）再搓圆，盖上保鲜膜醒发十五分钟。

4. 面团醒发的时候准备好十份豆沙馅料，我这里准备的是广州酒家的低糖豆沙馅。每个大概40到42克。

5. 每个小面团擀扁包上豆沙馅，搓圆，放进蒸笼里。

6. 盖上盖子，将十个面包胚醒发半小时，发酵到一点五倍大左右。开火开始蒸，到上汽时调为中火继续蒸十五分钟左右。

7. 熄火后再焖五分钟后再开盖。

8. 又白又松软的豆沙包就出炉啦！

9. 咬一口，十分松软香甜哟！

小贴士

做这种白面蒸包或馒头，加上十分之一的低筋粉（蛋糕粉），能让面包更加松软。