咸菜馅饼怎么做才好吃,最正宗的咸菜馅饼制作方法

经常聚餐但最令人难忘的还是我们老同学的馅饼💐

用料  

咸菜馅饼的做法  

1. 凉水和成面团，醒30分钟左右，

2. 咸菜切碎清洗挤干水分（咸菜较咸先切再洗才行），加调料（油、糖、味精）炒熟放凉。加入切碎的小葱和虾米。

3. 肥瘦肉切小片，分别加少许盐和味精，分开是因个人口味肥瘦搭配。

4. 饼皮擂成边缘稍薄。

5. 先放肥肉、瘦肉。

6. 放入咸菜。

7. 用做包子一样包好。

8. 掐去多余的面团，从中间按压或用啤酒瓶擀成两面差不多厚薄。

9. 开热饼铛，加少许植物油，拍去多余干面粉放入饼铛加盖。

10. 来回翻4次饼熟出锅。

小贴士

喜欢鸡蛋的朋友，可以在翻第二次时用筷子在饼中间戳个小洞，把打碎的蛋液沿筷子倒入饼中，美味哦！