最近想吃比利时华夫饼,但是考虑到减肥,所以做了款减肥也能吃的华夫饼。
用料
全麦粉 | 100克 |
糖(可加可不加) | 也可以放0卡糖 |
盐 | 2克 |
牛奶或水 | 60克 |
干酵母 | 1.5克 |
芋泥馅 | 30克 |
【健身减脂】全麦无油无糖零卡糖无负担荔浦香芋华夫饼发酵版比利时饱腹感超强的做法
把除了馅料外所有材料放一起。
和面至无干粉。
放有温水的锅里发酵,因为天气太冷。
发酵好后,分成五个小剂子。
芋泥是我之前自己做的速动起来的,就是荔浦芋头蒸熟碾碎加入牛奶或淡奶油和零卡糖或者蜂蜜,因为是减肥所以没有放黄油,混合均匀克揉成团即可。
把面剂子擀成中厚四边薄的饺子皮,包成包子,压成圆饼。
启动华夫电饼铛,放入圆饼,盖上盖子,随时看情况,烤至微黄熟了即可。
😋,非常好吃,因为我很喜欢芋泥。
外脆内软。
视频在此
小贴士
大家喜欢其他口味可以包其他馅料,比如红豆。