时间:约20-40分钟
难度:容易做🤞
份量:2人份
用料
鲜虾仁 | 200g |
卷心菜(圆白菜) | 30g |
藕(脆) | 50g |
速冻混合蔬菜粒 | 30g |
蚝油 | 10g |
白胡椒粉 | 0.5g |
黑胡椒碎 | 0.5g |
辣椒粉 | 0.5g |
盐 | 1g |
鲜脆虾饼的做法
虾仁用搅拌机搅成泥。
藕切碎粒,包菜切细丝。虾泥加盐拌匀,再加藕碎、包菜丝、混合蔬菜、蚝油、白胡椒粉、黑胡椒粉、辣椒粉、盐,朝一个方向拌上劲。
将手洗净,用湿手捏成厚度约1厘米的小饼。
锅中倒油刷匀,小火烧热,放入虾饼,一面定型后再翻面,大约煎5分钟左右,虾饼熟透即可。
小贴士
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