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鲜虾饼怎么做才好吃的家常食谱,美味的鲜虾饼烹饪技巧

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鲜虾饼的做法图解 鲜虾饼的做法步骤

很多家庭对宝宝辅食的定义还在于“喂”的阶段,其实在宝宝八个月甚至更早的时候,牙齿开始发育,就可以适当的添加一些手指食物,尝试让宝宝自己拿着吃了。

满满从8个月左右开始,我就开始给他准备了很多种比较柔软的手指食物,并鼓励让他自己抓着吃,虽然过程往往十分“惨烈”,衣服、桌等各个地方一片狼藉,但能够让孩子自己吃饭,就是巨大的进步。

所以今天分享的就是一款手指食物,有些宝宝对面粉过敏,所以这次用最常见的米饭,肉质松软的虾肉作为主要材料。

其中米饭作为最常见的主食之一,是我们餐桌上的常客,宝宝的辅食中也有很多,米饭的做法,最常见的各种炒饭、拌饭,很多宝宝已经吃腻了,这次就分享个新一点的吃法,跟虾肉一起做成虾肉米饼,成品软糯Q弹,香气十足。

吃虾的好处有很多,虾是高蛋白食品,还含有丰富的锌、铁、硒等宝宝生长发育需要的重要微量元素。而且,虾的肉质松软,好消化、易吸收,其中富含的锌对恢复宝宝的食欲很有帮助,还能增强免疫力。

适合9个月以上,对食材不过敏的宝宝

用料  

鲜虾 8只
熟米饭 40克
胡萝卜 10克
饮用水 15克
虾皮香菇粉 适量
植物油 适量

鲜虾饼的做法  

  1. 鲜虾去壳、去虾线

    鲜虾饼的做法图解 鲜虾饼的做法步骤 第2张
  2. 加入米饭和胡萝卜

    鲜虾饼的做法图解 鲜虾饼的做法步骤 第3张
  3. 倒入适量饮用水

    鲜虾饼的做法图解 鲜虾饼的做法步骤 第4张
  4. 把所有食材一起打成泥,放入裱花袋中

    鲜虾饼的做法图解 鲜虾饼的做法步骤 第5张
  5. 起锅,倒入少量植物油,裱花袋剪个大一点的开口,把虾泥挤到锅上,弄成小饼形

    鲜虾饼的做法图解 鲜虾饼的做法步骤 第6张
  6. 小火慢煎,可以盖上锅盖一小会儿

    鲜虾饼的做法图解 鲜虾饼的做法步骤 第7张
  7. 翻面,两面煎熟

    鲜虾饼的做法图解 鲜虾饼的做法步骤 第8张
  8. 全程中小火,以免弄糊、夹生

    鲜虾饼的做法图解 鲜虾饼的做法步骤 第9张
  9. 软糯鲜香的小饼就做好了

    鲜虾饼的做法图解 鲜虾饼的做法步骤 第10张

小贴士

1,鲜虾可以直接用虾仁代替,但无论口感还是营养都要差一点,有条件的话还是用鲜虾比较好。

2,虾饼也可以用面粉和虾肉做,两者口感上有区别,有兴趣的妈妈都可以试试。

3,虾皮香菇粉是我自制的天然调味品,用淡干虾皮、香菇烘干打粉制成,营养健康,味道微咸微鲜,非常适合给宝宝的辅食提味,食谱教程之前发过,感兴趣的妈妈可以关注我,翻一下我之前发的食谱哦~

4,小饼的本身味道很淡,大一点的孩子可以适当加盐之类的进行调味,或蘸酱,一岁以下的宝宝辅食就不要加盐了。