早上起来饿的慌,不想天天吃白米粥鸡蛋,冰箱里还有点食材,那就简简单单的做一份早餐吧~
用料
香葱 | 适量 |
鸡蛋 | 两个 |
烤肠 | 两根 |
面粉 | 适量 |
水 | 适量 |
食用油 | 适量 |
盐 | 适量 |
鸡蛋烤肠饼的做法
材料准备好,鸡蛋打好。
香葱切碎末,烤肠切片,(要薄片)对香肠没有什么要求,什么香肠都可以。
鸡蛋搅开放面粉,继续搅拌,直到看不到面粉,然后放适量的盐,继续搅,最后放进切好的香葱和烤肠片,搅匀。要是感觉有点粘稠就加点水,不要太粘稠,也不能太稀。
油锅烧热放少量的油,油温稍热就可以下锅做可口的鸡蛋饼了。煎到能闻出香味就翻面,时间长了会糊的,翻出的第二面时间自己把握,感觉差不多就可以了。
一个个煎好装盘
香葱烤肠鸡蛋饼配上绿豆粥,早饭,美美的~
小贴士
煎的时候火一定要最小,时间不能过长,容易糊,不一定要放烤肠,想放啥就放啥,有啥放啥只要好吃就行。