鲜美诱人的小饼-海苔豌豆虾饼的做法步骤及图解,美味正宗的鲜美诱人的小饼-海苔豌豆虾饼做法

豌豆作为杂豆的一种，营养价值相当不错，在烹饪中的出场率也蛮高。豌豆可以搭配肉类、米饭、蔬菜等，做出营养均衡而且颇有颜值的佳肴。

今天这道美食，把豌豆和虾肉、豆腐等食材糅合在一起，做一道简单味美的小饼，海苔装饰也让这道方子更加鲜美诱人。

用料  

鲜美诱人的小饼-海苔豌豆虾饼的做法  

1. 虾仁加入柠檬汁（没有的话可用生姜替代），腌制15分钟去腥。

2. 豆腐用勺背碾压成泥。豌豆放入开水中焯3分钟左右，沥干备用。

3. 腌制好的虾肉剁成虾泥。

4. 加入豆腐、豌豆，10g淀粉和适量海盐，充分拌匀。

5. 手心用清水打湿，取适量馅料置于手心。捏成小饼状。铺上海苔装饰（海苔最好用做寿司的那种，剪成方形铺在小饼上，会更好看哦！家里没有就用一般的海苔碎点缀了）。

6. 热锅，刷上橄榄油，放入小饼，小火慢煎至两面金黄，即可开吃哦！

7. 一次吃不完的，可以冰箱冷冻起来，两周内吃完即可！