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好吃的蓬松华夫饼 这么简单呀简单易学的做法

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蓬松华夫饼 这么简单呀的做法图解 做法步骤

简单好吃,复刷无数次。我忍不住分享一下详细说明。

用料  

鸡蛋 1个
普通面粉
一丢丢
酵母粉 一些
一点点

蓬松华夫饼 这么简单呀的做法  

  1. 食盒里是面,我正在放糖。你们感受一下用量。这个糖量做出来我觉得不甜好吃,但是女儿再加糖浆上去也行,也不会太甜。就是能照顾到两种口味。

    蓬松华夫饼 这么简单呀的做法图解 做法步骤 第2张
  2. 加鸡蛋

    蓬松华夫饼 这么简单呀的做法图解 做法步骤 第3张
  3. 加水和油。不用关先后顺序。一块加上就行。这个是我加完水后又想起来油。量也是个大概。反正是加点油更好吃。我加的花生油。黄油、葵花籽油也可以。橄榄油我没试过。

    蓬松华夫饼 这么简单呀的做法图解 做法步骤 第4张
  4. 搅拌均匀。我没有转圈搅拌,因为怕起筋。想象着做蛋糕时翻拌的手法。

    蓬松华夫饼 这么简单呀的做法图解 做法步骤 第5张
  5. 油被吸收了,均匀了。这里主要看看糊糊的浓稠度,参考一下视频里的样子。这就好了,放冰箱或温暖处发酵至两倍大。

    蓬松华夫饼 这么简单呀的做法图解 做法步骤 第6张
  6. 发好了,有很多气泡。预热锅

    蓬松华夫饼 这么简单呀的做法图解 做法步骤 第7张
  7. 倒入糊糊,用筷子抹一下,干净利索有木有

    蓬松华夫饼 这么简单呀的做法图解 做法步骤 第8张
  8. 然后要用比较小的火,时常翻面儿。看颜色满意了就熟了。(视频是有点晃,不好意思)

    蓬松华夫饼 这么简单呀的做法图解 做法步骤 第9张
  9. 补一张 发好的糊糊(这是做了两个之后的样子)

    蓬松华夫饼 这么简单呀的做法图解 做法步骤 第10张
  10. 吃吧

    蓬松华夫饼 这么简单呀的做法图解 做法步骤 第11张

小贴士

酵母用量参考普通面食用量。盐量呢,就想像是你做糊塌子的盐量的1/4,反正就是稍稍一点。甚至不放都行。

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