用料
鸡蛋 | 2个 |
火腿肠 | 2根 |
黑木耳 | 10克 |
胡萝卜 | 2根 |
小葱 | 5根 |
米饭 | 500克 |
盐 | 5克 |
生抽 | 2勺 |
蚝油 | 1勺 |
鸡精 | 1勺 |
什锦炒饭简易版的做法
胡萝卜切成1厘米左右的方丁备用.
火腿肠,黑木耳,小葱切成同样1厘米左右碎块备用.
鸡蛋搅拌后过油炒成蛋花,盛出备用.
热火放入4勺食用油,然后放入胡萝卜炒至变色发软.
接着放入葱花,火腿肠,黑木耳,鸡蛋花,盐,生抽,蚝油
翻炒3分钟后倒入米饭,再加入米饭翻炒4分钟,一碗热腾腾的什锦炒饭就做好了.
小贴士
这道菜加入黑木耳富含膳食纤维、矿物质、维生素、多糖,常食可降血脂,增强机体免疫力,预防和治疗便秘。
辅菜可以根据自己的爱好增加或者替换.
胡萝卜一定要用油炒下这样便于吸收.