香菇蛋炒饭怎么做才好吃,最正宗的香菇蛋炒饭制作方法

做饭时放着音乐，太嗨导致油放多了🤣

用料  

香菇蛋炒饭的做法  

1. 香菇泡水后切丝，胡萝卜、生姜切丝，芹菜切碎，鸡蛋加入食盐、生抽搅拌均匀。

2. 加入植物油热锅，倒入蛋液后快速搅拌，鸡蛋成型后加入香菇、胡萝卜、生姜翻炒几下。

3. 加入剩米饭，翻炒至米饭松散，加入生抽、老抽、芹菜，翻炒均匀即可。